グルメ・クッキング

肉中華レポート5

久々の投稿です。

肉中華についてレポートします。

『そば処 鈴亭』さんに行ってきました。

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そば処 鈴亭

山形県寒河江市大字中郷455-1

0237-85-6388

駐車場は20台は駐車出来ると思いました。

メニューでは、

麺の種類が、そば・中華・うどん の3種類あり、それぞれ 肉そば・肉中華・肉うどんは、650円で、 書かれてありませんが、 が選べます。

私は、肉中華  を注文。(寒くても必ずを注文します。)

ここで、付け合せの漬物に目が行きました。

通常は、1種類の漬物が出てきてせいぜいたくあんが3枚程度ですが、ここは、たくあんに、カブ漬けと、それも小さなお皿ながらも、山盛りに出てきたのです。happy01

さて、肝心の肉中華ですが、

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中華麺は中太麺。スープは、一寸亭と同じあっさりスープですが、あっさりしすぎている感じがしました。

11:30に店に入った頃は、3組くらいのお客さんの数でしたが、12:00を廻ったあたりから、続々とお客さんが入ってきて、直ぐ満席となりました。

人気があるようです。

座敷が5テーブルの24~28人 ・ 椅子掛けが16~20人座れると思いました。

☆5つで採点です。

肉中華 ☆☆☆

店(清潔さ・接客) ☆☆☆☆

(メニュー数・他には無いもの) ☆☆☆

値段(一般的に見た場合) ☆☆☆

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肉中華レポート4

肉中華についてレポートします。

Dscf1779第20回上山市ツール・ド・ラ・フランスの帰り、

舟唄温泉 大江町健康温泉館・テルメ柏陵

大江町大字藤田270-3(大人:300円)に入浴後、

『そば処あお木』さんに行ってきました。

そば処あお木

山形県西村山郡河北町谷地嶋217-9

0237-72-7210

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お店は、前のお店を改装したらしく、新しくきれいでした。

駐車場は10台が駐車出来る程度。

麺の種類は、そば・中華・きしめん の3種類あり、それぞれの肉そば・中華・きしめん600円  が選べます。

珍しいのが、ミニげそ天丼250円があり、肉そば・中華・きしめん+ミニげそ天丼それぞれのセットが、800円でした。

私は、肉中華  の大盛り150円増しを注文。

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麺は細麺のちぢれ麺。スープは、一寸亭と同じあっさりスープだが、油が浮いている、いろはの系統も感じられる。総合的においしい。

私と一緒に行った相方は、ジャンボ肉そば900円(2人前)  を注文。

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これも ほかに、ジャンボ中華・きしめんとある。

そばも、麺太さは、細い。

 

☆5つで採点です。

肉中華 ☆☆☆☆

店(清潔さ・接客) ☆☆☆☆

(メニュー数・他には無いもの) ☆☆☆☆☆

値段(一般的に見た場合) ☆☆☆☆

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肉中華レポート3

寒河江の『そば処 かつら』 さんに、行ってきました。

寒河江市大字日田字五反159-5 ℡ 0237-83-1123

昼時に行ったのですが、駐車場は車でいっぱいで、入りきれませんでしたが、少し待っていたら、空いたので入れました。と言うより駐車場が狭いです。10数台駐車できるようですが、切返しが必要です。店内はいずれも4人掛けで座敷が7席・テーブル2席、カウンター席が、5つ位あったように、思います。カウンター席を除けば、全部席が埋まってました。

水は、テーブルの脇にポットで置いてあります。ポットの中には、氷とレモンが、入っています。

さて、肉中華ですが、今回は、肉中華を注文しました。

『そば処 かつら』 さんの肉中華は、『いろは』さん系統のスープで、油っぽかったですが、そんなに濃くなかったように感じます。でも、『一寸亭』さんほど甘くはありせん。

麺の太さは普通で、縮れ麺。

メニューを見ると小柱かき揚げ250円。小丼で、天丼・鳥の照り焼き丼・ねぎとろ丼が300円と有り食べてみたい一品です。

ざるそばのげそ天付きを見ましたが、この辺は、『そば処一庵』さんから見ればちょっと落ちます。、『そば処一庵』さんは、他にかぼちゃ、しし唐も付いてきます。

☆5つで採点です。

肉中華 ☆☆☆

店(清潔さ・接客) ☆☆☆☆

(メニュー数・他には無いもの) ☆☆☆☆☆

値段(一般的に見た場合) ☆☆☆

Nikutyuuka Kannbann Mise

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肉中華レポート2

肉中華についてレポートします。

この度は、天童にある、『そば処一庵』さんです。

山形県天童市一日町3丁目4-50

昼時は、混雑します。店の南側にある駐車場が、いっぱいの時は、お向かいの家具屋さんの、南側に5・6台止まれるようです。

さて、肉中華ですが、この度も、鳥中華を注文しました。鳥中華は、具の多く入った肉中華の豪華版と考えてください。

スープは、『一寸亭』さんの流れをくむあっさり味。麺は太く縮れています。具は、竹の子・ミツバ・ネギ・かまぼこ・鶏肉です。

鶏肉は、皮の付いている硬い部分を使っており、噛めば噛むほど、味が出ておいしいです。

肉中華600円・鳥中華700円

他にお勧めなのが、一庵そば。(ざるそばに、肉そばのたれが付いてきます。さらに、げそ天付き。)サブとしてミニカツ丼300円。ただのカツ丼ではありません。カレー味のソースがかかった、ソースカツ丼です。

☆5つで採点です。

肉中華 ☆☆☆☆☆

店(清潔さ・接客) ☆☆☆☆

(メニュー数・他には無いもの) ☆☆☆☆☆

値段(一般的に見た場合) ☆☆☆☆☆

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肉そば(肉中華)について、レポートします。

谷地の肉そばと言ったら、『一寸亭』・『いろは』さんに分かれます。冬でも冷たいのを、頼むのが通と言えるでしょう。

スープに違いがあり、『一寸亭』さんは、あっさり、甘め 『いろは』さんは油っぽく、濃い目です。

私の好みとして、麺は、蕎麦よりは中華の方が好きなので、今後、肉中華でレポートします。

今回は、寒河江の『ひふみ』さんを紹介します。

山形県寒河江市本楯三丁目2-1 ℡ 0237-84-5444

前にも、何回か行っていますが、昼は混雑します。12:00の段階で4組ほど待っていました。

さて肉中華ですが、麺は中太で、チョイ縮れ、プリッとしています。量が多いです。スープは、『一寸亭』さん系統のあっさり、甘めです。

肉中華は600円なのですが、この度はとり中華750円を頼みました。具はシイタケ・竹の子・ねぎ・かまぼこ・ほうれん草・そして鶏肉です。鶏肉は、歯ごたえがあり、非常においしいです。ねぎ・シイタケにも、味が染みており、美味しかったです。

もちろん、暖かいのと、冷たいのをチョイスできます。

☆5つで採点です。

肉中華 ☆☆☆☆

店(清潔さ・接客) ☆☆☆

(メニュー数・他には無いもの) ☆☆☆☆

値段(一般的に見た場合) ☆☆☆☆

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